Articles populaires – Mes Z'ateliers

7 juillet 2010

coupes glacées de figues confites et caramel croquant

L'été lorsqu'il fait bien chaud rien de plus appréciable qu'un dessert glacé, celui ci sera gourmand à souhait! Pour 4 personnes 8 figues fraiches 1 orange 250 g de sucre 1 baton de cannelle 500 ml d'eau glace au caramel 60 g d'amandes effilées + 2 cuillères...

Posté par gloub à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, glace, figue

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12 août 2010

Chicken balls façon Dukan

Une recette que j'affectionne particulièrement lorsque je souhaite reprendre ma ligne en main après les quelques excès des vacances. Voici donc une recette qui s'adapte très bien à la méthode Dukan en protéine pure (PP) lors de la phase croisière Pour...

Posté par gloub à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thermomix, dukan

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6 mai 2010

financiers au thé matcha

Ces petits gateaux, moi j'en raffole pour le gouter, après en avoir parlé ici, je vous donne une autre version. Dans celle ci j'ai rajouté du thé matcha, la couleur verte n'est pas très prononcée car j'en ai mis très peu afin de conserver ce gout noisette...

Posté par gloub à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé matcha, amande, noisette

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12 mai 2010

gratin de macaroni... youppi!!!

Les enfants adorent et surtout moi ce plat, il a l'avantage d'être rapide et sans trop d'ingrédients. Bref parfait pour un soir de la semaine où on est un peu fatiguée, pas trop d'idée pour cuisiner et où l'on a pas envie de s'époumoner avec l'éternel......

Posté par gloub à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, purée d'amande, pâtes

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25 août 2010

pesto à ma façon

Il y a quelques temps je vous avez promis cette recette de pesto (ou pistou). Fait avec un beau bouquet de basilic, du parmesan et les pignons sont remplaçés par des graines de courge et de lin 1 bouquet de basilic lavé, séché et effeuillé 30 g de parmesan...

Posté par gloub à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pesto, basilic

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12 septembre 2010

glace aux abricots et lait d'amande

Je vous en avez déjà parlé ici, et comme le résultat avait été plus que satisfaisant et parce que l'été n'est pas encore fini, je vous propose une glace à l'abricot (profitons pleinement de ce fruit de saison) dont l'acidité est adoucie grâce au lait...

Posté par gloub à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, glace, lait d'amande

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27 août 2010

salade de pâtes estivale

eh oui parce que ce n'est pas encore la fin de l'été (hier nous avons eu dans la région Lyonnaise des températures frolant les 35°) je vous propose donc aujourd'hui une salade sans prétention qui nous oblige pas à être derrière les fourneaux pendant plusieurs...

Posté par gloub à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, salade, basilic

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24 octobre 2010

lemon curd au thermomix

Comme promis voici la recette du lemon curd, une pate à tartiner au citron avec un équilibre parfait entre l'acidité de cet agrume et l'onctuosité sucrée de cette crème. Elle sera parfaite pour tartiner des pancakes ou garnir des financiers. Bref beaucoup...

Posté par gloub à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, lemon curd

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4 mars 2011

Un plat qui réchauffe... Le Goulash...

Par ces températures matinales négatives, un bon plat hivernal s'impose...Pour moi se sera une marmite de Goulash, plat typiquement Hongrois . Il s'agit d'un ragoût à base de viande rouge ou blanche, d'oignon et de paprika. Servi avec des pommes de terre...

Posté par gloub à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boeuf, pommes de terre

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15 mars 2014

Cake moelleux 100% vegan...

...et délicieusement parfumé à la banane. Ce cake ne contient pas d´oeufs ces derniers sont remplacés par des graines de lin broyees. Le résultat est bluffant, excellent, gourmand... Parfait pour les intolérants, allergiques aux œufs ou pour ceux qui...

Posté par gloub à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, Vegan

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10 mai 2012

cookies gourmands pour un challenge qui l'est tout autant...

Dans mes découvertes bloguesques, il y a des coups de coeur!! Comme ces 2 blogueuses, Marie et Delphine, que j'affectionne tout particulièrement. Tant pour la mise en valeur de leurs recettes avec des photos toujours superbes que pour les ingrédients...

Posté par gloub à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, purée d'amande

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20 avril 2010

crevettes à la citronnelle

Allez on continue dans la cuisine thaï avec une autre recette toujours aussi simple d'exécution (suffit d'avoir tous les ingrédients!!) Ingrédients 1 kg de crevettes crues (pour moi celle de chez picard crues et décortiquées sont parfaites) 1/2 poivron...

Posté par gloub à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, thaï, crevette

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13 décembre 2010

Mon granola fait maison

Cela fait plusieurs temps que je cherche une recette céréale maison, je la voulais riche en fruit, peu sucrée et surtout croustillante et j'ai trouvé THE recette chez Clotilde, elle a l'avantage d'être rapide à faire, ludique et non exhaustive : on fait...

Posté par gloub à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices, céréales

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6 janvier 2011

lasagne de ravioles aux épinards frais

Dans mon frigo il y à toujours des plaques de ravioles, que je trouve au rayon frais de mon hypermarché. Elles ont plusieurs avantages, outre le fait que j'adoooore ça : 1) elles sont très rapide à préparer, eh oui je ne fait pas précuire mes ravioles...

Posté par gloub à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raviole, épinard

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21 août 2010

le pain de Monsieur aux céréales et graines de pavot

& Il y a quelques temps mon mari m'a épaté avec la confection d'un pain fait à six mains, c'est à dire les siennes plus celles de ses filles! Le résultat était à la hauteur de nos espérances! tout simplement parfait, doré et croustillant à souhait et...

Posté par gloub à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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10 août 2010

tartine jambon, pesto et peccorino

Après 3 semaines de vacances me voici de retour avec plein de recettes dans mes valises! Mais en attendant que je me remette réellement aux fourneaux voici des petites tartines idéales pour un brunch ou un diner léger accompagnées d'une salade de pousse...

Posté par gloub à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pain

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6 juillet 2010

salade de carottes fondantes aux épices

Par cette chaleur rien de tel que des salades fraiches se mariant parfaitement avec le barbecue du moment. Aujourd'hui je vous propose cette salade de carottes fondantes aux épices que j'ai trouvé chez Audrey et qui nous change des carottes rapées! Pour...

Posté par gloub à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, épices

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26 juin 2010

verrine de soupe de fraises au basilic et sa mousse de yaourt

Voici une verrine rafraichissante et très agréable en fin de repas,une autre manière de profiter de la saison des fraises avant que celle ci ne se termine...Après en avoir parlé ici voici une nouvelle déclinaison de ce délicieux fruit parfumé 250 g de...

Posté par gloub à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, yaourt

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2 juin 2010

sucettes cakes balls... kesako?

voici une recette trouvée ici et ma fille tenait absolument à l'avoir sur sa table d'anniversaire, eh oui 7 ans ça se fête! pour une trentaine de cakes balls la pâte à cake 3 oeufs40 g de chocolat en poudre non sucré50 g de maïzéna125 g de farine100 g...

Posté par gloub à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de spéculos, cake

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4 novembre 2010

un plat haut en couleur...

... avec cette assiette de pâtes au saumon fumé, parsemé de copeaux de parmesan le tout lié avec la sauce Mercotte (sauce que je décline aussi avec du poisson, des légumes. Bref elle se marie avec tout, et cela en moins de 5 minutes, une vrai magicienne...

Posté par gloub à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pâtes

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8 décembre 2010

Iles flottantes sur une crème anglaise chocolatée

Cette recette est une spéciale thermomix, simple, rapide et efficace!!!!! Pour 6 personnes la crème anglaise chocolatée 500 g de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 70 g de pépites de chocolat pour les blancs 6...

Posté par gloub à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat

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13 mars 2013

Un peu de patouille...

Youppi!!!! Après Un super dimanche passé en crop en compagnie de Marie-Nicolas, 2 jours bloqués chez moi par la neige et les congères, 1 tube de colle Scotch...Mon mini est FINI!!!!! Place aux photos, euhhhh j'vous préviens y'en a tout plein!!!!lol Ca...

Posté par gloub à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: album, scrap

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12 avril 2013

autoportrait...

...pour répondre à un challenge, ou plutôt 2 challenges. Celui de ma NSP où chacune de nous doit s'inspirer du sketch ci dessous et celui du forum Just Clean and Fun, ce dernier forum demande lors de l'inscription une présentation + un page autoportrait...Voilà...

Posté par gloub à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: page, scap

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24 mars 2013

kit inspiration création de mars...

Waouuuuuuu!!!! ce nouveau kit que j'attendais avec impatience n'a pas failli à mes espérances...il est tout simplement superbe et vraiment très bien fourni...jugez par vous même : Dans le même temps Marie-Nicolas publiait sur son blog un pas à pas pour...

Posté par gloub à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scrap, page

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6 avril 2013

pluie et scrap....

...il faut dire que le temps Normand s'y prête et la collection papier Flic FLoc de Késiart aussi!!!! voici donc une page toute douce et très fraiche comme les températures d'ici!!! Quelques taches avec le psitt rose boudoir de chez Késiart... des taches...

Posté par gloub à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scrap, page

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