750 grammes
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boeuf
25 janvier 2012

sauce bolognaise rapide...

sauce bolognaise rapide...
...trèèès rapide grâce à mon aide culinaire "THERMOMIX". J'en fait une quantité suffisante puis je la stérilise au four programme "pasteurisation" pendant 25 min. De cette façon je ne suis jamais prise au dépouvu pour les spaguettis bolognaise du mercredi...
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19 octobre 2011

wok de boeuf et nouilles chinoises

wok de boeuf et nouilles chinoises
J'avoue que depuis quelques temps je délaisse ce blog, mais depuis cet été j'ai vraiment du mal à tenir le rythme...Je reviens malgré tout aujourdh'ui avec l'envie de réveiller vos papilles grace à ce wok très coloré et équilibré!!! Pour 4 personnes 500...
4 mars 2011

Un plat qui réchauffe... Le Goulash...

Un plat qui réchauffe... Le Goulash...
Par ces températures matinales négatives, un bon plat hivernal s'impose...Pour moi se sera une marmite de Goulash, plat typiquement Hongrois . Il s'agit d'un ragoût à base de viande rouge ou blanche, d'oignon et de paprika. Servi avec des pommes de terre...
7 septembre 2010

boeuf aux feuilles de citronnier

boeuf aux feuilles de citronnier
Une envie d'épice, de plat relevé juste ce qu'il faut, le tout sans une once de matière grasse et ce n'est pas parce que l'on est au régime (Dukan pour moi) que l'on ne peut pas se faire plaisir. Pour 4 personnes 1 kg de boeuf dans le filet en tranches...
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