Mes Z'ateliers

19 mai 2010

gratin camarguais

Voici un repas complet et équilibré parfait pour un soir. Il fait l'unanimité à la maison...allez à nos fourneaux!!! Ingrédients 1 oignon émincéhuile d'olive90 g de riz basmati cru 1 gousse d'ail500 g de viande de veau haché1 boite de tomates concassées1...

Posté par gloub à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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17 mai 2010

pancakes au buttermilk

Depuis que j'ai trouvé cette recette pour ces petites crêpes, je n'en change pas.. la texture est idéale!!! Ce produit qu'est le buttermilk* ou lait fermenté a la texture d'un yaourt liquide et a l'avantage de ne pas être plus gras que du lait 1/2 écrémé....

Posté par gloub à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de spéculos, thermomix, buttermilk

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16 mai 2010

salade colorée pour un concours!!

Le soleil se fait attendre, et pour nous faire patienter voici une petite salade pleine de couleurs et de saveurs Pour sa réalisation, prévoyez une salade mélangée (mesclun), des graines de courges (légèrement grillées), des noix de cajou, des tomates...

Posté par gloub à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gomasio, salade

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15 mai 2010

salade de fraises...label rouge!

Une petite virée au marché ce matin et je suis repartie avec une petite barquette (entre autre) de fraises du Lot et Garonne, que l'on trouve de fin mars jusqu'en septembre, on parle donc bien de produit de saison. Allez voir ici un article très intéressant...

Posté par gloub à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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14 mai 2010

cheese cake à l'ananas

Cette fois ci je revisite une recette déjà postée ic i, en ajoutant à la demande générale... de l'ananas frais!!, au final un gâteau très frais, avec un gout d'ananas discret, bref une recette à décliner à l'infini en fonction des goûts et des envies...

Posté par gloub à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, ananas

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12 mai 2010

gratin de macaroni... youppi!!!

Les enfants adorent et surtout moi ce plat, il a l'avantage d'être rapide et sans trop d'ingrédients. Bref parfait pour un soir de la semaine où on est un peu fatiguée, pas trop d'idée pour cuisiner et où l'on a pas envie de s'époumoner avec l'éternel......

Posté par gloub à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, purée d'amande, pâtes

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6 mai 2010

financiers au thé matcha

Ces petits gateaux, moi j'en raffole pour le gouter, après en avoir parlé ici, je vous donne une autre version. Dans celle ci j'ai rajouté du thé matcha, la couleur verte n'est pas très prononcée car j'en ai mis très peu afin de conserver ce gout noisette...

Posté par gloub à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé matcha, amande, noisette

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5 mai 2010

moelleux au chocolat et à .....LA COURGETTE!!

SI si si j'ai osé et franchement je ne suis pas déçue, j'ai adoré ce moelleux sans une once de matière grasse (ce qui est bienvenue à l'approche des beaux jours) car en effet à la place du beurre on met de la courgette! de plus le mélange d'épices à base...

Posté par gloub à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chocolat, épices

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1 mai 2010

gomasio maison

Recette du gomasio (condiment aux graines de sésames et sel marin) ingrédients 90 g de graines de sésame blond10 g de sel marin Dans une poêle faire revenir à sec les graines de sésame avec le sel et arrêter la cuisson lorsque les graines commencent à...

Posté par gloub à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gomasio

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29 avril 2010

tarte aux oignons et gomasio parfaite pour un dimanche soir

Quand on ne voit pas la semaine passée et que l'on arrive au dimanche soir sans s'en apercevoir, on est bien contente de pouvoir improviser une petite recette rapide avec peu d'ingrédients. Cette tarte à ravie toute ma petite famille Ingrédients Pour...

Posté par gloub à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, tarte salée

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