Mes Z'ateliers

12 septembre 2010

glace aux abricots et lait d'amande

Je vous en avez déjà parlé ici, et comme le résultat avait été plus que satisfaisant et parce que l'été n'est pas encore fini, je vous propose une glace à l'abricot (profitons pleinement de ce fruit de saison) dont l'acidité est adoucie grâce au lait...

Posté par gloub à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, glace, lait d'amande

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7 septembre 2010

boeuf aux feuilles de citronnier

Une envie d'épice, de plat relevé juste ce qu'il faut, le tout sans une once de matière grasse et ce n'est pas parce que l'on est au régime (Dukan pour moi) que l'on ne peut pas se faire plaisir. Pour 4 personnes 1 kg de boeuf dans le filet en tranches...

Posté par gloub à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, dukan, épices, boeuf

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2 septembre 2010

clean & simple!

Il y a quelques temps j'avais fait une page de scrap pour une adorable Célestine, et de suite la jolie Joséphine m'avait passé commande pour avoir tout comme sa soeur une page de scrap. Chose promise chose due, voici pour toi Joséphine ( je te la ramène...

Posté par gloub à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scrap

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30 août 2010

yaourt au soja et à la confiture de mûres

En ce moment c'est la pleine saison des mûres, alors profitons en pour les déguster avec des yaourts fait maison Pour une yaourtière 1l de lait de soja 1 sachet de ferments lactiques " alsa " sirop d'agave Pour la confiture 500 g de mûres 250 g de sucre...

Posté par gloub à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, yaourt, confiture

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28 août 2010

tarte aux pêches fondantes

Il n'y a rien de meilleur qu'une tarte fait maison, avec une pâte à tarte "homemade"et des bons fruits de saison. Généralement, tout comme mes cakes, j'utilise la base des "tartes de Sophie". Aujourd'hui cette recette est issu de son livre Ingrédients...

Posté par gloub à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, thermomix, pêche, tarte

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27 août 2010

salade de pâtes estivale

eh oui parce que ce n'est pas encore la fin de l'été (hier nous avons eu dans la région Lyonnaise des températures frolant les 35°) je vous propose donc aujourd'hui une salade sans prétention qui nous oblige pas à être derrière les fourneaux pendant plusieurs...

Posté par gloub à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, salade, basilic

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26 août 2010

happy birthday!!

Aujourd'hui, un peu de srap, avec cette petite carte... ...d'anniversaire, avec tout mon amour...

Posté par gloub à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scrap

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25 août 2010

pesto à ma façon

Il y a quelques temps je vous avez promis cette recette de pesto (ou pistou). Fait avec un beau bouquet de basilic, du parmesan et les pignons sont remplaçés par des graines de courge et de lin 1 bouquet de basilic lavé, séché et effeuillé 30 g de parmesan...

Posté par gloub à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pesto, basilic

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22 août 2010

crumble de nectarines aux amandes caramélisées

Voici un dessert très simple et rapide à réaliser. Idéal lorsqu'il faut improviser un repas entre copains et que l'on a pas eu le temps d'aller faire les courses! Pour 4 ramequins 4 nectarines (coupées en petits cubes) 2 cas de sucre 1cas de poudre d'amande...

Posté par gloub à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, nectarine

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21 août 2010

le pain de Monsieur aux céréales et graines de pavot

& Il y a quelques temps mon mari m'a épaté avec la confection d'un pain fait à six mains, c'est à dire les siennes plus celles de ses filles! Le résultat était à la hauteur de nos espérances! tout simplement parfait, doré et croustillant à souhait et...

Posté par gloub à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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