Mes Z'ateliers

1 décembre 2011

Crevette au épices et lait de coco..

Dans ma période "j'veux du soleil" voici une recette aux notes exotiques, grace aux épices de la maison THIERCELIN, où se mélange parfaitement le piment de Jamaique, la canelle, le gingembre, la cardamome verte, cumin, coriandre, lavande rose... bref...

Posté par gloub à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2011

wok de boeuf et nouilles chinoises

J'avoue que depuis quelques temps je délaisse ce blog, mais depuis cet été j'ai vraiment du mal à tenir le rythme...Je reviens malgré tout aujourdh'ui avec l'envie de réveiller vos papilles grace à ce wok très coloré et équilibré!!! Pour 4 personnes 500...

Posté par gloub à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, boeuf

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20 octobre 2010

wok de poulet façon thaï

Cette recette fait partie de mes incontournables recettes thaï. Un plat complet, avec des légumes croquants facile et rapide à réaliser. Que demander de plus! Ingrédients pour 6 personnes 2 cas de préparation huile/ail 6 oeufs 1 kg de filet de poulet...

Posté par gloub à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, riz, ail, poulet, wok, carotte, pois

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7 septembre 2010

boeuf aux feuilles de citronnier

Une envie d'épice, de plat relevé juste ce qu'il faut, le tout sans une once de matière grasse et ce n'est pas parce que l'on est au régime (Dukan pour moi) que l'on ne peut pas se faire plaisir. Pour 4 personnes 1 kg de boeuf dans le filet en tranches...

Posté par gloub à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, dukan, épices, boeuf

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12 août 2010

Chicken balls façon Dukan

Une recette que j'affectionne particulièrement lorsque je souhaite reprendre ma ligne en main après les quelques excès des vacances. Voici donc une recette qui s'adapte très bien à la méthode Dukan en protéine pure (PP) lors de la phase croisière Pour...

Posté par gloub à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thermomix, dukan

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20 avril 2010

crevettes à la citronnelle

Allez on continue dans la cuisine thaï avec une autre recette toujours aussi simple d'exécution (suffit d'avoir tous les ingrédients!!) Ingrédients 1 kg de crevettes crues (pour moi celle de chez picard crues et décortiquées sont parfaites) 1/2 poivron...

Posté par gloub à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, thaï, crevette

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27 mars 2010

Wok de poulet sauce ail et poivre façon thaï

En ce moment j'affectionne tout particulièrement la cuisine thaï, voici une recette que j'ai découvert dans mon resto taï préféré et que j'ai refait à la maison : le résultat était à la hauteur de mes espérances, nous nous sommes régalés. Pour 6 personnes...

Posté par gloub à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, wok, thaï

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