26 mai 2010
crème brulée au parmesan, tomate séchée et piment d'Espelette
Cette recette change des crèmes brulées sucrées, et je voulais utiliser le piment d'Espelette dans une recette où il serait mis en valeur. Pour 4 personnes 280 g de crème fleurette 4 jaunes d'oeufs 12 cuillère à café de parmesan frais rapé tomates séchées...