citron - Mes Z'ateliers

13 février 2013

charlotte au citron...

Voici une recette toute fraiche, très facile à réaliser. La saveur du citron et la légèreté de la mousse en font un dessert très agréable, et fort apprécié en fin de repas, bref ce fut pour moi un vrai coup de coeur...Merci David! Ingrédients (pour 6...

Posté par gloub à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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22 octobre 2012

poulet au citron et cumin

Une recette très simple à réaliser, et tellement gouteuse sans oublier d'être light. Bref elle est parfaite... ingrédients 1 poulet1 citron jaune non traité24 olives noires/vertes, dénoyautéesGousses d’ail entièresHuile d’oliveSel, poivre et cumin selon...

Posté par gloub à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, epices

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13 mars 2012

panacotta acidulée au chocolat blanc

Me voilà enfin réconciliée avec l'agar-agar, que je n'arrivais jamais à doser... trop liquide, trop gélatineux, trop grumeleux...grrr!!! mais après plusieurs essais moi têtue?? voilà les proportions idéales pour des panacottas onctueuses à souhait, pas...

Posté par gloub à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, agar-agar

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25 mars 2011

cheese cake au citron à ma façon...

...et celle de pierre Hermé, le tout inspiré du blog de "Beau à la louche" et l'on se retrouve avec un dessert rafraichissant, tout léger et très raffiné avec cette touche croustillante grâce au pralin et cette note moelleuse grâce à la dacquoise aux...

Posté par gloub à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, cheese cake, citron, pralin

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10 décembre 2010

muffins coeur de citron

Il me restait dans le frigo un pot de lemon curd, et une envie de petits gâteaux tout doux, moelleux. Ni une ni deux les muffins se sont imposés d'eux même avec une note de cardamome se mariant très bien avec leur saveur citronnée. Ingrédients 300 g de...

Posté par gloub à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile essentielle, épices, citron, lemon curd

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24 octobre 2010

lemon curd au thermomix

Comme promis voici la recette du lemon curd, une pate à tartiner au citron avec un équilibre parfait entre l'acidité de cet agrume et l'onctuosité sucrée de cette crème. Elle sera parfaite pour tartiner des pancakes ou garnir des financiers. Bref beaucoup...

Posté par gloub à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, lemon curd

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25 septembre 2010

cake au citron et épices des iles

J'apprécie énormément les épices de Roellinger comme vous avez pu le constater ici et bien voilà aujourd'hui encore un mélange d'épices qui relève à merveille ce cake dont j'avais trouvé la recette sur Torchons et Serviettes Ingrédients 200 g de sucre...

Posté par gloub à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, épices, citron

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