dimanche 12 septembre 2010

glace aux abricots et lait d'amande

  Je vous en avez déjà parlé ici, et comme le résultat avait été plus que satisfaisant et parce que l'été n'est pas encore fini, je vous propose une glace à l'abricot (profitons pleinement de ce fruit de saison) dont l'acidité est adoucie grâce au lait d'amande   Pour 1l de glace (avec un sachet Alsa) 500 g d'abricots 200 ml de lait d'amande Après avoir rincé les abricots à l'eau claire, les dénoyautés puis les mettre dans un mixeur avec le lait d'amande et le sachet Alsa, mixer pendant 3 min Mettre dans un... [Lire la suite]
Posté par gloub à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 7 juillet 2010

coupes glacées de figues confites et caramel croquant

L'été lorsqu'il fait bien chaud rien de plus appréciable qu'un dessert glacé, celui ci sera gourmand à souhait! Pour 4 personnes 8 figues fraiches 1 orange 250 g de sucre 1 baton de cannelle 500 ml d'eau glace au caramel 60 g d'amandes effilées + 2 cuillères à soupe de sucre   Dans une casserole mettre le jus de l'orange avec son zeste et compléter avec de l'eau pour obtenir 500 ml de liquide, ajouter le sucre, le baton de cannelle et porter à ébullition pendant 15 min à découvert Pendant ce temps lav er les... [Lire la suite]
Posté par gloub à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 21 juin 2010

glace à la fraise/coco sans sorbetière

Aujourd'hui pour fêter l'été je vous propose une glace à la fraise et au lait de coco. Et pour cette savoureuse glace pas besoin de sorbetière mais juste d'un sachet Alsa pour faire ses glaces maison, et oui après les yaourts maison de la même marque voici que ce sachet (sans trop de choses chimiques dedans: du sucre et un épaississant) arrive dans ma cuisine.   Résultat : une glace parfumée, avec une consistance bien crémeuse, un petit peu moins sucré et ce serai top!   Pour 1l de glace 500 g de fraises 200 ml... [Lire la suite]
Posté par gloub à 19:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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