me revoilà avec...des crêpes!!

eh oui je sais la chandeleur est passée, malheureusement je viens seulement de récupérer mon ordi après 1 mois de réparation! aïe la carte graphique HS, heureusement Mac à tout pris en charge car le problème était connu, ouf!!!

Donc voilà  pour me remettre de mes émotions une recette de crêpes où une partie de la farine est remplacée par de la banane, comme pour cette recette là, et le résultat est top... moelleux, fondant et parfumé, bref tout ce que j'aime

 

ingrédients

500ml de lait 1/2 écrémé

200 g de farine

2 bananes bien mûres

2 oeufs

1 cas de sucre roux

1 cas de jus de citron

1 cas d'huile

1. Peler les bananes, les couper en morceaux et les mixer au blender ou thermomix (20 sec, vit7), rajouter tous les autres ingrédients et mixer de nouveau afin d'obtenir une pâte lisse
2. Laisser reposer une heure
3. faire chauffer une  poêle légèrement beurrée. Lorsqu'elle est chaude verser une louche de pâte et 'étendre. Retourner la crêpe lorsque le dessus n'est plus liquide et laisser cuire 2 min

Allez la première crêpe est toujours pour la cuisinière!!

Comments

[mes z'ateliers]

dimanche gris et triste qui vallait bien de se mettre aux fourneaux,histoire de passer le temps
pour le gouter friands et tes crêpes aux ingredients originaux mais qui donnent un très bon goût.personne de dispo pour les gouter ce sera donc pour les collègues demain/avis a suivre